今年初めての収穫！
リーフレタスとパクチー。
実はこれ、育てたというよりは、、、、
去年収穫し終えたプランターをそのまま放置してたズボラなわたくし、、、、。
そしたらですね。
春になって暖かくなってきたら
生えてきたんですよ。
勝手に。
なんでしょう。
去年芽を出し損ねたの？
それとも種がそこに落っこちたの？
2月半ばから
「なんか緑が出てきた」
とは思ってたんですが、
点在して芽が出てて、気づくと育ってました。
他に競争相手もいないし
スペースがあるからか
去年より大きく育ってる子もいたり^_^
去年はタネもたくさん蒔いたし、すぐ横にほかのリーフレタスちゃんがいたりしたからねえ。
でも、リーフレタスは小さいうちが柔らかくて美味しいですよね^ ^
パクチーとか、去年より
ワッサーーー！
って育ってるんだが。
植物の生命力の強さを感じます。
プルも毎日匂い嗅いでました。
今朝はちょっと曇ってたね。
ってことで、今日の朝食は洋食。
今年初収穫のリーフレタスとパクチーに
実家・宇和島の両親が送ってきてくれた文旦やトマトも和えて。
れなりのグリーンオリーブオイルと塩胡椒で。
自家製豆乳ヨーグルトにも文旦やナッツ類を。
そして成城石井のクロワッサンは焼いただけ^ ^
ムッキーちゃんで柑橘類を剥くの大好き。
これ、めっちゃ便利なんですよ。
革命です。
文旦のような皮の厚い柑橘を剥く用のツメ？でまず皮に切れ目を。
その瞬間パーっと広がる爽やかな香り。
至福の時です。
そして、内袋をシュッとひと削ぎ。
きれいに剥けます。
文旦美味し！
そして、採れたての葉っぱたちは美味しいねえ( ^ω^ )